Mapasigarbuhon ang pagagamhanang probinsyal nga taga-Bukidnon maoy migawas nga kampiyon sa bag-o lang gipahogayon nga 2025 Philippine Coffee Roasting Competition, didto sa Sultan Kudarat Convention Center, sa Tacurong City niadtong Oktubre 5 – 9, 2025
Nagrepresentar sa Coffee Wagon Café ug Roastery, gipildi ni Bruce Bryan Rubio ang 14 ka ubang mga top-tier roasters gikan sa tibuok nasud sa usa ka showcase sa katukma, pagkamamugnaon, ug gugma alang sa ilang craft.
Ang tinuig nga kompetisyon giorganisar sa Filipino Coffee Institute (FCI), kauban sa Provincial Government sa Sultan Kudarat, Specialty Coffee Depot, Department of Agriculture ug Department of Trade and Industry Region 12 kung asa naghiusa sa labing maayong mga barista sa nasud aron ipasiugda ang kabag-ohan ug kahusayan sa kape sa Pilipinas.
Karong tuiga gihimo kini kauban sa Southeast Asian (SEA) Green Coffee Competition ug sa Philippine Coffee Innovation Summit, nga nagdani sa mga partisipante ug stakeholders gikan sa tibuok Asya—lakip ang Indonesia, Thailand, Taiwan, South Korea, Singapore, Vietnam, China, Laos, Myanmar, ug Pilipinas.
Sa karon gipunting usab ni Rubio ang iyang pagtan-aw sa umaabot international roasting competition didto sa Taiwan karong Nobyembre, samtang nagpadayon sa paghimog new roast profiles ug techniques
via: Yadu Karu
